Vida sana
¡Aprendé a hacer un budín banana y nueces!
Una receta deliciosa, saludable y para empezar el día con vitalidad
Si sos de los que necesitan de un buen desayuno energético, ¡esta receta es para vos! Lo mejor de todo es que para prepararla, solo necesitás unos pocos ingredientes muy nutritivos y fáciles de conseguir.
Con este budín vas a poder usar esas bananas que se maduraron mucho y que nadie quiere comer. Incluso, son la mejor opción a la hora de hacer este plato, ya que permiten que el bizcocho tenga textura húmeda y jugosa.
¿Qué te parece si ponés manos a la obra?
INGREDIENTES
150 cc de aceite neutro
200 gr de azúcar rubia
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
350 gr de banana
80 gr de yogur natural
2 cucharaditas de polvo de hornear
230 gr de harina 0000
60 gr de nueces
Canela a gusto
Pizca de sal
Batir los huevos junto con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.
Hacer un puré con las bananas y agregar el yogur, el polvo y la canela.
Unir estas dos preparaciones.
Por último, agregar la harina junto con la sal y las nueces tostadas y picadas.
Colocar en una budinera mediana y cocinar en horno a 170 grados durante 45 minutos aproximadamente.
Te aseguramos que se va a transformar en una de tus opciones de desayuno preferidas. ¡También podés sumarle una bocha de helado y degustarlo como postre!